Muy buenos días Curiosos, hoy os vamos
a enseñar la tarta que Elsa eligió para su 8 cumpleaños, ella lo tenía muy claro,
quería una tarta de Lalaloopsy así que nos pusimos manos a la obra y le
preparamos su tarta, al final quedó bastante bien. Para cambiar un poco y dejar
de lado los bizcochos de chocolate optamos por un bizcocho de zanahorias simple
pero que queda muy rico, además es sencillo de hacer y queda perfecto para
rellenar. Espero que os guste.
Para el bizcocho vamos a
necesitar:
200 gramos de zanahorias peladas
y limpias
200 gramos de harina
7 gramos de levadura tipo royal
125 ml de aceite de oliva suave o
de girasol
4 huevos
200 gramos de azúcar
Media cucharadita de canela en
polvo
Media cucharadita de ralladura de
naranja.
Trituramos las zanahorias con el
aceite y reservamos.
Mezclamos la harina con la
levadura y la canela, tamizamos y reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar,
luego añadimos la mezcla de aceite y zanahorias, la ralladura de naranja y
mezclamos bien.
Por último vamos añadiendo la
harina tamizada con cuidado.
Pasamos a un molde engrasado (o a
varios, nosotras usamos 3 layers) cocemos en el horno pre calentado a 170º con
calor por arriba y por abajo durante unos 30 minutos, comprobamos que está bien
cocido pinchando en el centro y comprobando que el palillo sale limpio.
Para rellenar debemos esperar que
este bien frío el bizcocho.
Nosotros lo hemos rellenado de
crema de chocolate blanco.
Que tarta mas bonita!! me encanta el bizcocho de
ResponderEliminarzanahoria, gracias por la receta.
Besos
Que preciosa y hermosa tarta y ni mas ni menos que de zanahoria que es mi preferida.Bssss y buenas noches.
ResponderEliminarLa torta está preciosa. Felicitaciones!! Tengo una pregunta: que otro relleno podría usar para cubrirla con fondant?
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