Los quesos nos encantan, desde el
requesón o mató hasta los quesos más fuertes, de todas las variedades, países,
de todo tipo de leches, tanto al natural como cocinado.
Antes de navidad compré un montón
de quesos de cabra de Santa Gadea,
estos quesos son una auténtica maravilla como eran muchos los tengo en el
congelador y hace unos días hice uno al horno con un poco de miel y romero, con
las prisas no me di cuenta de hacerles las fotos así que he tenido que volver a
prepararlo para poder hacerlas , no ha sido ningún sacrificio, estaba de nuevo
delicioso, además es tan fácil de hacer que no da ninguna pereza, se prepara en
un momento y queda realmente bueno.
Para hacerlo necesitamos:
1 queso de cabra
6 rebanadas de pan pequeñas
2 cucharadas de aceite de oliva
Romero fresco
Pimienta
2 cucharadas de miel.
Cortamos las rebanadas de pan y
las ponemos en una cazuelita de barro, colocamos el queso de cabra encima, le
añadimos un poco de pimienta, el romero cortado en trocitos pequeños, el aceite
de oliva y la miel.
Llevamos al horno a 190º C con
ventilador y gratinador al mismo tiempo durante unos 10 minutos hasta que el
queso empiece a romperse y esté bien blandito.
Servir inmediatamente, se puede
acompañar de más pan.
Uhmmmmm!!!, yo soy la tonta del queso (...y del chocolate!! Jeje) es muy fácil y se ve delicioso!!!!!
ResponderEliminarGracias por la receta!!!
Lola Cueto