Con este resumen doy por acabada la preparación de la
Navidad de este año 2013, ahora tenéis agrupadas todas las recetas del blog que
pueden quedar bien en estos días navideño, con ello espero haber facilitado el
trabajo de encontrar un menú adecuado a cada seguidor del blog,
En este último resumen hay algo así como 3 secciones,
la primera de ellas a base de carnes de cerdo, ternera, cordero. La segunda son
las aves, pollo, pularda, pato. La tercera la constituida por los pescados
PIERNA DE CORDERO RELLENA DE
HIGOS Y PASAS
MEDALLONES DE SOLOMILLO IBERICO
CON SALSA DE JEREZ DULCE
CARRILLERAS DE TERNERA A LA
VAINILLA CON PATATAS Y PIÑA
SOLOMILLO DE IBERICO CON SALSA DE
VINO DE NUECES Y PASAS
CARRILLERAS DE CERDO IBERICO AL
VINO TINTO CON MELOCOTÓN
PRESA DE CERDO IBERICO CONFITADA CON SALSA DE PIMIENTA VERDE
CARRILLERAS DE TERNERA CONFITADAS
CON PURE DE PATATAS A LA VAINILLA Y CHIPS DE PERA
CARRILLERAS DE CERDO IBERICO CON SALSA
DE VINO OLOROSO
SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE
VINO DE NUECES Y ESPARRAGOS CON HOLANDESA
POLLO AL HORNO CON CIRUELAS
PECHUGA DE POLLO RELLENA DE JAMON,
QUESO, MANZANA Y CIRUELAS
PECHUGA DE POLLO TRUFADA CON
SALSA DE MANZANA
MAGRET DE PATO A LA NARANJA
PECHGA DE POLLO RELLENA DE
MANZANA Y NUECES
PECHUGA DE PULARDA TRUFADA CON
SALSA DE BOLETUS
POLLO RELLENO AL QUESO AZUL CON PISTACHOS
PAQUETITOS DE PATO CON PERAS
POLLO RELLENO DE CIRUELAS, HIGOS
Y OREJONES
BACALAO CONFITADO AL ROMERO
PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE
BACALAO
CALAMARES RELLENOS DE GAMBAS
RAPE CON GAMBAS ROJAS, SALSA A LA
SEDUCCION Y BOLETUS
MERLUZA RELLENA DE GAMBAS
PULPO EN TEMPURA SOBRE PURÉ DE PATATAS
AL PIMENTON
Cuánta variedad ¡¡ ,no sabe uno cual escoger ya que todos están riquísimos.Gracias por compartir.Saludos y feliz lunes
ResponderEliminarMuchas gracias Maria Belén.
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