TODAS LAS RECETAS DE SETAS DEL BLOG

La entrada de hoy es un recopilatorio de las recetas que podéis encontrar en el blog que llevan entre sus ingredientes setas, tanto silvestres como cultivadas, es por ello que incluyo en el post los champiñones.

Para mi uno de los mejores momentos que proporcionan las setas, además por supuesto de lo ricas que son, es ir a cogerlas, es una cosa muy divertida, bueno al menos a mi me parece divertida, además es muy adictiva, cuando coges una ya no puedes parar, siempre quieres coger más y más.

Además ir a coger setas casi siempre supone quedar con amigos, perderse juntos por el bosque o por el campo, pasar una mañana o una tarde al aire libre siempre es una gozada.

Pero hay una cosa a tener en cuenta, “Solo coger las setas de las que estemos seguros de conocer” es muy peligroso aventurarse si no somos expertos. Yo no lo soy, conozco las de cardo, los níscalos y poco más, alguna otra seta pero muy pocas, así que me limito a recoger esas, probablemente deje muchas que son buenas, pero es mejor eso que tener problemas.

Vamos con el Recopilatorio de Hongos

• -          SOPA DE SETAS DE CARDO CON JAMON IBERICO
•        
• -          FRICANDO DE TERNERA CON SETAS
•           
• -          ALBONDIGAS DE TERNERA CON SALSA DE SETAS
•       
• -          CREMA DE SETAS DE CARDO Y BOLETUS
•           
• -          RISOTTO CON SETAS DE CARDO Y PLUMA IBERICA
•       
• -          FIAMBRE DE POLLO CON SETAS, TRUFA Y NUECES
•       
• -          GARBANZOS CON JAMON, GAMBAS Y SETAS
•          
• -          BACALAO CONFITADO CON SETAS Y TOMILLO
•       
• -          CROQUETAS DE BOLETUS
•       
• -          GUISO DE NISCALOS CON COLIFLOR Y PLUMA IBERICA
•        
• -          QUICHE DE GAMBAS Y SETAS DE CARDO
•        
• -          MACARRONES CON SETAS
•        
• -          PATE CON SETAS Y CHAMPIÑONES
•   
• -          ARROZ CON SETAS Y ABANICO IBERICO
•     
• -          CHAMPIÑONES RELLENOS DE BACON Y QUESO
•         
• -          ARROZ CREMOSO CON CHAMPIÑONES
•        
• -          PLUMA IBERICA CON CHAMPIÑONES
•       
• -          PASTEL DE POLLO CHAMPIÑONES Y BACON
•     
• -          GRATEN DE VIEIRAS Y CHAMPIÑONES
•      
• -          TARRINA DE POLLO Y ABANICO IBERICO A LA PIMIENTA VERDE
•       
• -          TERNERA CON SALSA DE OSTRAS
• 
  
• -          CALDERETA DE TERNERA Y VERDURAS