En casa nos gustan mucho los helados y es por eso que nunca falta en el congelador, desde el año pasado que compramos la heladera los hacemos nosotras mismas y el resultado es genial se pueden hacer de lo que a uno se le ocurra.
Aparte de este tenemos dos helados mas listos para subir al blog y seguro que hacemos alguno mas, esta receta es muy sencillita (podéis ver la receta original aquí)nosotros le hemos añadido 50 gr de azúcar invertido pero es algo opcional para quien no lo tenga que no se preocupe simplemente se omite ese ingrediente más adelante enseñaros como hacer el azúcar invertido.
Ingredientes:
500 ml Leche entera
250 ml Nata
400 gr Dulce de leche
½ Cucharadita de extracto de vainilla
50 gr Azúcar invertido (Opcional)
Proceso de elaboración:
Poner en un cazo la leche, nata hasta que empiece hervir y
retirar del fuego.
Añadir el dulce de leche, la vainilla y el azúcar invertido remover hasta que esté todo bien disuelto.
Enfriar la mezcla en la nevera o congelador o bien metiendo
nuestro bol de cristal o metálico dentro de otro más grande con agua y hielos.
Una vez bien frió pon la mezcla del helado en la heladera
siguiendo las instrucciones de la maquina.
Sacamos de la heladera y ponemos en un recipiente con tapa y
dejamos que termine de congelarse mínimo durante 4 horas.
Se ve muy rico y cremoso
ResponderEliminarbesos
tiene pinta de estar muy muy cremoso. besos!
ResponderEliminarlaurilla fondant
Umm, que buena pinta tiene, aunque hoy por mi tierra no estamos para helados :-.)
ResponderEliminarUn besín.
mmm, dan ganas de poner la lengua para que no caiga la gota...delicoso! un besote
ResponderEliminarApetece mesmo dar uma lambidela e depois come-lo todinho...
ResponderEliminarAdorei ficou mesmo uma tentação.
boa semana
bjs
Tan maravillosa como todas tus tus creaciones.
ResponderEliminarMe a encnatao
Un besazo
Que ganas tengo de hacer helado, me falta una heladera, a ver si me la compro y me animo, un beso.
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