Creo que nunca os he
contando bien bien quienes somos y como empezó todo, ya sabéis que
somos madre e hija que vivimos en salamanca más concretamente en
Peñaranda de bracamonte un pueblo a 42 km de Salamanca. En mi casa
mi madre siempre nos ha enseñado que hay que comer de todo y probar
las cosas antes de decir que no te gustan, desde que tengo memoria mi
madre siempre a estado en la cocina probado de hacer distintos tipos
de comidas de otros países, las recetas de mi abuela , pan, pasta,
helados... y muchas veces inventando que es lo que ella llama "un si
sale". Yo hasta hace poco no sabia que me gustaba tanto la repostería
un día se me ocurrió hacer unas magdalenas y ahí empezó todo,
luego fueron unas galletas, luego una tarta y ya estaba metida de
lleno haciendo dulces y regalando a los familiares,amigos y vecinos,
empece el blog y como no tenia mucho tiempo lo siguió mi madre con
sus recetas de cocina, empece a estudiar un ciclo medio de pastelería
y panadería en el instituto “Francisco Salinas” de Salamanca,
estuve de practicas en Francia y en la pastelería de Alba de tormes
“La Madrileña”.
El mundo de las tartas
decoradas con fondant y crema de mantequilla lo descubrí por una
compañera de clase que me hablaba mucho de un método de decoración
que se llama wilton, estuve investigando y me pareció muy
interesante, cuando acabe el ciclo, me metí de lleno en el mundo de
la decoración de tartas y desde entonces estado haciendo cursos para
formarme como el método Wilton en “La tienda Americana”, Con
Alma del “Objetivo cupcake” curso de decoración de cupcakes de
varios motivos, de tartas, galletas, flores en pasta de goma, en MBM
cake Studio tartas 3d y los que aun me quedan...
Tampoco he dejado de
formarme en Pastelería y cuando abrieron la escuela “Hostelería
Salamanca” me apunte a su curso de Técnico en Repostería y
Pastelería.
Como veis ahora mismo
estamos metidas en las tartas decoradas de fondant y tenemos un poco
abandonado el tema de las recetas por falta de tiempo, prometo
que al menos una receta cada 15 días si pondremos.
Gracias a todos por estar
por aquí y seguirnos, nos ayuda a seguir adelante y nos gusta saber
que podemos enseñar a otras personas con nuestras recetas. Me gusta
mucho los blogs porque aprendemos unos de otros y se toman ideas se
mezclan con ideas propias y el resultado me parece genial.
Felicidades!!
ResponderEliminarhttp://juegodesabores.blogspot.com.es/