Como es domingo vamos a subir una recetilla sencilla, pero
para los que os guste la berenjena os aseguro que es una autentica delicia, hay que tener cuidado porque si les
gusta a todos es fácil que se acaban
pronto. Aquí en casa al menos pasa eso, como alguien se despiste no las prueba.
Son un buen plato
para una cena, para compartir con amigos, como aperitivo, en fin como más os
guste.
Ingredientes:
2 berenjenas ralladas, 150 gramos de jamón de york, lonchas
de queso (tipo gruyere o emmental), sal, 2 huevos aprox., pan rallado, aceite
para freír.
Lavar las berenjenas, secar y cortar haciendo libritos,
salar las berenjenas, rellenar con trozos de jamón de york y queso, pasar por
el huevo previamente batido y luego por el pan rallado. Freír en abundante
aceite hasta que estén doradas. Pasar a un plato con papel para que absorba el exceso de grasa.
Después las pasamos a la fuente de servir y ya las tenemos listas para degustar.
Gostei deve ficar uma delicia, hei-de expermentar.
ResponderEliminarBom domingo
bjs
Tienen que estar exquisitas, todo un placer. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarEn casa nos encanta la berenguena, del modo que sea, rellenas, fritas con miel mmmmm y las tuyas son del todo nuevas para nosotros asi que me apunto la idea,,,un beso
ResponderEliminarPor favor... que cosa más rica.
ResponderEliminarBesos.
Mila, no sabía que eramos paisanas.
ResponderEliminarme gustan muchísimo las berenjenas y esos bocaditos tienen que estar divinos. Yo las hago poco, intento evitar las frituras, ya imaginas las razón :D
Besos
Esta noche pensava cenar berenjenas! A lo mejor te tomo la idea, que se ve impresionante!
ResponderEliminarun beso!
Hola Mila, qué rica esta receta!! Vengo por aquí de visita y por supuesto me quedo de seguidora!!! Sigo mirando tu blog...
ResponderEliminarBesos..
Me encantan estos montaditos de berenjena, Mila! Un besito.
ResponderEliminarse ven de lujo!! que ricos
ResponderEliminar¡Qué buena idea! Gracias.
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