Continuamos con el
reto Nigella Lawson, para esta vez hemos cogido una receta sencilla de crema de calabaza, ella usa calabaza y
boniato cortados que parece ser que venden, aquí no tenemos de esas cosas así
que he aprovechado que tenía unos boniatos hechos al vapor.
Ingredientes:
300 gramos de
calabaza, 300 gramos de boniato (en mi caso al vapor, pero puede ser sin
cocer), 750 ml de caldo de pollo (en mi caso de brick), sal, ¼ de cucharadita
de canela, ¼ de cucharadita de macis (se puede poner nuez moscada), pimienta
recién molida, 1 yogur natural.
Pelar y cortar en
trozos la calabaza y el boniato, poner a calentar el caldo y una caliente
añadir las verduras y las especias (la pimienta no) dejar cocer a fuego lento
durante unos 15 minutos, una vez listo triturar, servir bien caliente mezclado
con el yogur y con la pimienta molida.
Seguro que buena, buenísima. No se me hubiese ocurrido nunca lo del boniato. Las especias, las más propias para una crema así. Buena receta.
ResponderEliminarHola Mila,gracias por visitar mi cocina y dejar tu comentario,así he podido llegar hasta aquí y descubrir un blog lleno de recetas ricas y unas fotos preciosas!!
ResponderEliminarMe quedo ha ver que se cuece por aquí
Besitos
Nunca he probado una crema así, pero gustandome la calabaza seguro que con el boniato esta riquísima...con este frio no hay cosa mejor que una crema calentita!!
ResponderEliminarBesis
Eva
Con boniato nunca la he probado y con lo que me gusta la crema de calabaza, seguro que está riquísima.
ResponderEliminarmuchos besos y felzi fin de semana
Tiene que estar riquísima! Además de sana y ligera...
ResponderEliminarNunca he probado el boniato en cremas..tiene una pinta estupenda. un beso
ResponderEliminarMe pirran las cremas, pero de boniato tendré que probar, ya que nunca he hecho ninguna con él. Desde luego la pinta es buenissisisisma.
ResponderEliminarbesines
Qué rica, me encanta. Feliz fin de semana, Clara.
ResponderEliminar¡Andá, con boniato! ¡Qué curiosa crema! Nunca le he puesto batata a ningún puré o crema. Tomo nota porque debe estar buenísima. Besos y feliz fin de semana.
ResponderEliminar<Nunca he preparado nada con boniato y ésta crema tiene muy bena pinta. Un beso.
ResponderEliminarPues apetece esta cremita.
ResponderEliminarUna buena crema,que apetece y al mismo tiempo se despeja el frigorifico..
ResponderEliminarBesos
Esta mezcla tiene que estar muy buena y para el frío sienta de maravilla.
ResponderEliminarBesos.
La verdad es que no me gusta mucho la calabaza, pero nunca la he probado así en crema. Se ve muy bien y muy suave.
ResponderEliminarUn besín.
¡¡¡ Riquisima crema !!!! Propia para estos dias tan frioleros.
ResponderEliminarBuen fin de semana.
La crema de calabaza me gusta, pero con boniato no lo he probado..., aunque seguro que está deliciosa, y con el frío que hace...pega genial!! :)
ResponderEliminarUn beso!
Alaaaaa que rico!!!!!!
ResponderEliminarUna crema muy rica y apetecible, la verdad que la de calabaza me encanta, con boniato no lo he probado nunca per seguro me gusta besitos
ResponderEliminarYo sí he probado esta combinación, incluso calabaza con manzana, es muy rica! Feliz fin de semana!
ResponderEliminarMuy rica la crema, y con este frió, viene de perlas, besos
ResponderEliminarSe ve una cremita deliciosa, y para estas noche de frio una maravilla. Un besazo
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Una rica combinación y sencilla de preparar, me gusta. besitos y buen finde
ResponderEliminarRica , sana y diferente.
ResponderEliminarMe gusta.
Besos
Muy rica....y gracias por tus palabras, besos.
ResponderEliminarUna crema muy rica :)
ResponderEliminarEL DÍA 11 POR LA MAÑANA HAY UNA COSA PARA TI EN MI BLOG BESOS
Yo la probé y me encantó en casa ahora es una clásica cuando encuentro los boniatos!!! bss
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