Ensaladita rápida y sabrosa, permite combinar lo que más nos guste o lo que tengamos en la nevera.
Ingredientes:
2 aguacates, media lechuga, media cebolla pequeña, 200 gramos de salmón ahumado (o marinado), 300 gramos de langostinos cocidos, 2 pepinillos agridulces, un poco de eneldo, sal, aceite, medio limón o lima.
Pelar los aguacates y partir en trocitos pequeños, rociar el medio limón, partir en trocitos pequeños la media cebolla, picar fina la lechuga, partir el salmón en pedacitos pequeños, pelar y cortar los langostinos, picar los pepinillos. Añadir a la mezcla, sal, una cucharadita de eneldo y aceite de oliva virgen al gusto, remover servir decorado con algún pepinillo, lechuga.
estas ensaladas me chiflan...el aguacate,el salmon,mmmm un no parar
ResponderEliminarQué chulada!!!!!!!!!!! Con tu permiso, te lo copio... Me ha gustado mucho cómo has presentado la ensalada... y claro, el aguacate ayuda a aglutinar los ingredientes.
ResponderEliminarMuy chula!
Podéis copiar lo lo que queráis.
ResponderEliminarGracias por hacerlo